...Вам понравится. Как, наверное, Вы уже поняли, речь сегодня пойдет о классическом рецепте форшмака из сельди. Итак, приступим. Для начала подготовим такие продукты

Нам потребуется

• две селедки,
• несколько перьев зеленого лука,
• три штуки куриных яиц,
• две луковицы,
• немного белого хлеба или батона,
• одно большое зеленое яблоко,
• молока три стакана,
• Масло оливковое – 4 ст. ложки;
• Масло сливочное – 40 грамм,
• винный уксус - две столовые ложки
• сахар – одна чайная ложка
• немного черного молотого перца.

Форшмак из сельди рецепт с фото

Рецепт приготовления этого блюда совершенно не сложный, в чем можно убедиться, глядя на пошаговые фотографии этапов приготовления классического форшмака из селедки. Ну давайте обо всем по порядку.

Сначала поставьте вариться яйца. Затем очистите белый хлеб или батон от корки,

Затем нарежьте батон или хлеб на кусочки и залейте все молоком. Пусть хлеб настаивается,

После этого возьмите нашу селедку, почистите ее и разделайте на филе (ссылка на видео "Как почистить сельдь на филе? "). Промойте сельдь под водой и просушите рыбку при помощи бумажных полотенец.

Далее нарежьте филешку, как Вы видите на фотографии.

Далее следует почистить яблоко и лук. Все нарежьте в виде долек,

Вот все ингредиенты и приготовлены к прокручиванию в мясорубке,

Теперь пропустите все продукты через мясорубку.

Затем почистите яйца,

Далее измельчите белки яиц, а желтки и немного филешки оставьте для украшения блюда,

Теперь следует соединить белки яиц с нашим блюдом,

Добавьте в закуску немного сливочного масла и все перемешайте,

После этого добавьте в блюдо одну чайную ложку сахара, четыре столовые ложки оливкового масла, винный уксус. Все поперчите и перемешайте.

Готовое блюдо перемещаем в посуду, сверху надо посыпать блюдо яичным желтком и зеленым луком.

Кушайте блюдо, когда Вам будет угодно.

Кстати можно подать блюдо на тостах из черного хлеба. Но этот рецепт я приведу Вам в пример чуть позже. Желаю Всем приятного аппетита!

Видео рецепт форшмака из сельди

Также, предлагаю ознакомиться с видео рецептом приготовления форшмака из селедки. Там тоже самое что и в фото рецепте, только в видео формате.